今回はご飯やお酒の肴にも合い、白身魚でも青魚でも使えるこってり濃厚甘辛味の煮魚レシピのご紹介です。 煮汁の黄金比は 美味しくするポイントはこの4つです。 1下処理自宅で切る場合は、包丁が入りやすいエラのつけ根、目の周り、唇の横などをめがけて切るといいでしょう」 ② アラの表裏に薄く塩をふり、15分ほどおいて、臭みを抜く。 「アラとにかく一皿。 なんてったって覚えやすい！ 黄金比のたれで「ブリのあら煮」を作る 魚のあらや、切り身の安くなったものなどを見かけたら、とりあえず買ってきてそのまま冷凍庫に
なんてったって覚えやすい 黄金比のたれで ブリのあら煮 を作る One Dish
